Nos Bordeaux Blanc secs

Sauvignon 2018 BIO

Sauvignon 2018 BIO

Issu d’un assemblage des coteaux Sud & Nord du domaine, ce grand classique de Château Mémoires  offre une très belle expression aromatique. Son nez est expressif et floral. En bouche, il est intense et suave avec des notes muscatées et ananas bien mûrs. C’est le compagnon idéal des huîtres et fruits de mer ainsi que le poisson de mer ou rivière.

 

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Conseils de dégustation: Idéal sur un plateau de fruits de mer, huitres, poissons. A servir frais entre 12 et 14°C.

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Sémillon 2018 BIO

Sémillon 2018 BIO

Typique du Bordelais, ce cépage s’exprime pleinement avec élégance. Le nez est minéral et iodé, avec des notes de fruits exotiques. La bouche est riche avec des notes de poire et d’abricot.


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Conseils de dégustation: Huitres, crustacés, pâtés et terrines, entrées de légumes. A servir entre 12 et 14°C.

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Fleur d'Opale 2018

Fleur d'Opale 2018

Vinifié et élevé en fût de chêne, cet assemblage sauvignon-sémillon, étonne par son style. Riche et complexe, son fruit mûr offre une longueur exceptionnelle.

 

Conseils de dégustation: à l'apéritif, sur des poissons saumonés, foie gras mi-cuit, viandes blanches. A servir à partir de 14°C

Disponible à partir de Novembre 2019 En savoir plus

Raisin de Sauvignon gris